Château Gressier Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc
シャトー・グレシエ・グラン・プージョー・ムーリス・アン・メドック
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスなどの熟した果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、微かなバニラ香が潜む。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中にシルキーなタンニンが広がる。果実味と樽由来の風味が調和し、後半にはスパイスのニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、黒い果実とスパイスの複雑な風味が感じられる。
シャトー・グレシエ・グラン・プージョーは、ムーリス・アン・メドックに位置する名門ワイナリー、シャトー・シャス・スプリーンが手掛ける赤ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、ボルドーの特徴を色濃く反映したワインを生み出します。バランスの取れた味わいと豊かな香りが特徴で、エレガントでありながら深い味わいを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、透明感がありつつも濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が顔を出す。微かなハーブのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にはダークチョコレートのようなビターさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成でもさらに複雑さが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに適している。