Château Gressier Grand Poujeaux Moulis-en-Médoc

シャトー・グレシエ・グラン・プージョー・ムーリス・アン・メドック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやカシスなどの熟した果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、微かなバニラ香が潜む。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中にシルキーなタンニンが広がる。果実味と樽由来の風味が調和し、後半にはスパイスのニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、黒い果実とスパイスの複雑な風味が感じられる。

シャトー・グレシエ・グラン・プージョーは、ムーリス・アン・メドックに位置する名門ワイナリー、シャトー・シャス・スプリーンが手掛ける赤ワインです。この地域は、優れたテロワールに恵まれ、ボルドーの特徴を色濃く反映したワインを生み出します。バランスの取れた味わいと豊かな香りが特徴で、エレガントでありながら深い味わいを楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良さ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズプレート
ビーフシチュー
マッシュルームのリゾット

醸造について

発酵はステンレスタンクで行い、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いを持ち、透明感がありつつも濃厚な印象を与える。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた瞬間、ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が顔を出す。微かなハーブのニュアンスも感じられる。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。後味にはダークチョコレートのようなビターさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、今後の熟成でもさらに複雑さが増す可能性がある。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5