テイスティングノート
【外観】薄い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りから始まり、花の香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ち、口の中で中間の膨らみを感じさせる。フィニッシュは爽やかでバランスが良い。 【余韻】長く、柑橘系の香りが心地よく残る。
ル・プティ・シュヴァル・ボルドー・ブランは、サン・テミリオン・グラン・クリュの名門シャトー・シュヴァル・ブランによって生産される特別な白ワインです。ボルドーのテロワールから生まれるこのワインは、豊かな香りと深い味わいを持ち、特に食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出す方法が採用されていると推測されます。熟成は主にオーク樽で行われ、その後、特定の期間熟成されることで風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
このワインは淡い黄色から黄金色を帯びており、明るい輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙が見られます。
香り
開栓直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白桃やハチミツ、微かにハーブの香りも現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が心地よく広がります。中盤では果実味が豊かになり、白い花やトロピカルフルーツの風味が感じられます。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとしているため、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる状況で、熟成ポテンシャルも高いと考えられます。特にシーフードや軽い前菜との相性が良く、特別な食事の際にもおすすめです。