Le Bordeaux de Citran

ル・ボルドー・ド・シトラン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色が印象的で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマではブラックベリーやプラムの熟した果実が広がり、第二アロマとしてはわずかにスパイスの香りが感じられます。第三アロマでは、樽熟成由来のバニラやトーストの香りが現れ、複雑さを加えています。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられます。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、果実とスパイスのニュアンスが感じられます。

ル・ボルドー・ド・シトランは、オー・メドック地区に位置するシャトー・シトランによって生産される赤ワインです。この地域はボルドーの中でも特に優れたテロワールを誇り、葡萄栽培に適した土壌と気候が特徴です。シャトー・シトランは、伝統と現代の技術を融合させたワイン造りを行い、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

力強い果実味
柔らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの良さ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
チーズプレート
パスタボロネーゼ
鶏肉の赤ワイン煮

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は通常12~18ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、光を通すと鮮やかな輝きを放ち、粘性が高い。縁にはわずかに紫色のニュアンスが見られる。

香り

香りは開いた瞬間から黒系果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは非常に滑らかでエレガント。全体的にバランスが良く、余韻にも果実味が残る。

総合

2022年のヴィンテージは早飲みタイプながら、熟成ポテンシャルも十分。3〜5年の間に楽しむのがベスト。カジュアルなディナーや特別な集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5