Puisseguin-Saint-Émilion

ピュイセギャン・サン・テミリオン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや軽やかなハーブのニュアンスが広がる。熟成に伴い、バニラやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が心地よく、フィニッシュでは心地よい酸味と複雑さが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が持続する。

ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地方の魅力を詰め込んだ赤ワインで、シャトー・クラリスが手掛けています。この地域は、優れたテロワールによって知られ、特にメルローが育つのに適した土壌と気候が特徴です。クラリスは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、エレガントでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
ミネラル感
果実の豊かさ

料理との相性

赤身肉のグリル
仔羊のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、樽の影響を受けつつも果実味を大切にした仕上がりとなります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いを持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つと、土やハーブの複雑な香りが現れる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よいバランスを保つ。余韻にはスモーキーなニュアンスが残る。

総合

今すぐ楽しむことができるが、数年の熟成によってさらに深い味わいを引き出すポテンシャルがある。特別なディナーや祝賀の場にぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5