Le Merle Blanc de Château Clarke Bordeaux Blanc
ル・メルル・ブラン・ド・シャトー・クラーク・ボルドー・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。光を透過すると美しい輝きを放つ。 【香り】第一アロマはグリーンアップルやシトラスのフレッシュさがあり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられる。第三アロマとして、微かにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中間では豊かなボディが現れ、フィニッシュは爽やかでクリーンな余韻が残る。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続く。
ル・メルル・ブラン・ド・シャトー・クラークは、リストラック・メドックに位置するシャトー・クラークによる白ワインです。ボルドーのテロワールを活かしたこのワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるバランスの取れた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュさを保ちながら風味を引き出します。熟成には主にステンレスタンクを使用し、数ヶ月間寝かせることで、果実味と酸のバランスを整えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと緩やかに脚を形成する。
香り
開いた直後は柑橘系や白桃の香りが広がり、時間が経つにつれて、ハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。花の香りも感じられ、非常にフレッシュな印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たりで、酸がフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。アペリティフとしても楽しめる。