テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やプラムの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなスパイスやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】長く続く余韻にはダークチェリーの風味が残ります。
シャトー・クレマン・ピションはオー・メドックに位置し、伝統的なボルドーのスタイルを大切にしたワイン造りを行っています。この地域の特徴的なテロワールは、ミネラル感豊かで濃厚なワインを生み出します。オー・メドックは、特にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンを使用した高品質の赤ワインが評価されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月から18ヶ月で、ワインの複雑さと深みを引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた瞬間は黒系果実のアロマが中心に感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つと、トーストしたオークやバニラの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実のしっかりとした味わいが広がる。中盤では酸が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした骨格を形成。全体的にバランスが取れており、余韻にかけてフルーティさとスパイシーさが感じられる。
総合
すでに楽しめるが、数年の熟成により更なる深みが期待できる。特別なディナーや肉料理との相性が良く、今後5〜10年の熟成に適したワイン。