テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも漂う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、豊かな果実味が広がる。中間は滑らかで、タンニンのしなやかさを感じる。フィニッシュは長く、心地よい酸味がアクセントとなる。 【余韻】余韻はしっかりとしており、ブラックチェリーの風味が残る。
レゼルヴ・メドックは、フランスのメドック地区に位置するシャトー・クレマン・サン・ジャンが生産する赤ワインです。このワインは、メドック特有のテロワールから生まれ、豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。メドック地区は、その土壌と気候が優れた赤ワインの生産に適しており、特にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなどが多く栽培されています。レゼルヴ・メドックは、その品質の高さから、食事との相性も良く、多くのワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、マロラクティック発酵を行う可能性があります。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えることを目的としています。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色合い。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味とのバランスが優れている。余韻にかけては黒果実の風味が引き立ち、心地よい余韻が続く。
総合
このワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成でもさらに魅力が増す可能性がある。特別なディナーや友人との集まりにぴったりの選択。全体的に高いクオリティを感じる。