テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(プラムやブラックチェリー)、スパイス、花の香りが広がり、時間と共にバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かで複雑な中間を経て、リッチなフィニッシュへと繋がる。タンニンはシルキーで心地よい。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が残る。
フルール・ド・クリネ・ポムロールは、フランスのポムロール地区に位置するシャトー・クリネによって生産される赤ワインです。この地域は、特にメルローが有名で、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。このワインは、柔らかなタンニンと果実味が調和し、エレガントさと深みを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フルーティー
シルキーなタンニン
ミネラル感
リッチなボディ
料理との相性
ビーフストロガノフ
鴨のロースト
トリュフパスタ
熟成チーズ
グリルした野菜
醸造について
フルール・ド・クリネは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、伝統的な発酵方法で醸造されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。
香り
開けた直後は黒系果実やプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体として非常に豊かな香り。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、余韻にかけて深みを増す。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%