Fleur de Clinet Pomerol

フルール・ド・クリネ・ポムロール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒い果実(プラムやブラックチェリー)、スパイス、花の香りが広がり、時間と共にバニラやトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が豊かで複雑な中間を経て、リッチなフィニッシュへと繋がる。タンニンはシルキーで心地よい。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が残る。

フルール・ド・クリネ・ポムロールは、フランスのポムロール地区に位置するシャトー・クリネによって生産される赤ワインです。この地域は、特にメルローが有名で、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。このワインは、柔らかなタンニンと果実味が調和し、エレガントさと深みを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
ミネラル感
リッチなボディ

料理との相性

ビーフストロガノフ
鴨のロースト
トリュフパスタ
熟成チーズ
グリルした野菜

醸造について

フルール・ド・クリネは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、伝統的な発酵方法で醸造されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした足を見せる。

香り

開けた直後は黒系果実やプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラ、土のニュアンスが現れる。全体として非常に豊かな香り。

味わい

アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、余韻にかけて深みを増す。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる複雑さが期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5