テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、カシスとスパイスの余韻が楽しめる。

シャトー・コンフィダンス・ド・マルゴーは、メドック地区に位置するワイナリーで、特にフルボディの赤ワインの生産で知られています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれており、質の高いぶどうが育成されます。本ワインは、伝統的な方法で醸造され、マルゴーの特性を最大限に引き出したスタイルとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味

料理との相性

赤ワインソースのビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズプラッター
マッシュルームのリゾット
ダックコンフィ

醸造について

本ワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われた後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も良好で、グラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの場での提供に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5