テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられ、中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、カシスとスパイスの余韻が楽しめる。
シャトー・コンフィダンス・ド・マルゴーは、メドック地区に位置するワイナリーで、特にフルボディの赤ワインの生産で知られています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれており、質の高いぶどうが育成されます。本ワインは、伝統的な方法で醸造され、マルゴーの特性を最大限に引き出したスタイルとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
スパイス
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの良い酸味
料理との相性
赤ワインソースのビーフステーキ
ラム肉のロースト
チーズプラッター
マッシュルームのリゾット
ダックコンフィ
醸造について
本ワインは、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われた後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、ワインに複雑さと深みを与えることを目的としています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も良好で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝いの場での提供に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%