Cuvée Agnès b. Côtes du Luberon Rouge
キュヴェ・アニェス・b・コート・デュ・リュベロン・ルージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックベリー、ハーブのニュアンスが感じられ、第二アロマとして微かなパンの香ばしさが広がる。第三アロマでは、熟成からのスパイスやバニラの香りが後押しする。 【味わい】アタックは滑らかで豊かな果実味が広がり、中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュには甘さを伴った余韻が続く。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく残る。
Cuvée Agnès b. Côtes du Luberon Rougeは、シャトー・コンスタンタン・シュヴァリエが手掛ける赤ワインで、フランスのリュベロン産地に位置しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれており、高品質なワインの生産に適しています。生産者は、地元の特性を最大限に引き出すことを重視し、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を使用し、温度管理されたタンクで発酵が行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと筋が流れる。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。香ばしいトースト香も感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーな要素が残る。
総合
2023年現在、飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。