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赤

Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberon

キュヴェ・デ・フォンダトゥール・コート・デュ・リュベロン

Château Constantin-Chevalier/リュベロン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、光を透過させる美しい透明度。 【香り】熟したブラックベリーやプルーンの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムからフルボディの膨らみが感じられ、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が現れる。フィニッシュは滑らかで、しっかりとしたタンニンが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の余韻が残る。

Cuvée des Fondateurs Côtes du Luberonは、フランスのリュベロン地区に位置するシャトー・コンスタンタン・シュヴァリエによって生産されています。このワインは、地元のテロワールを反映した特性を持ち、フルボディでありながらもエレガントなスタイルが特徴です。リュベロンの豊かな自然環境が育んだぶどうから、素晴らしいバランスと風味を引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
ミネラル感
凝縮感

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉の串焼き
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、ワインの風味を豊かにするために適切なバランスが取られています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

生産者

Château Constantin-Chevalier

シャトー・コンスタンタン・シュヴァリエ

リュベロン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グルナッシュ
50%
シラー
30%
ムールヴェードル
20%

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は深く、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな果実香が感じられ、時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、フルボディの果実味が中盤で広がる。タンニンは滑らかで、酸もバランスが良く、心地よい余韻を残す。

総合

2017年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成も可能。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5