【外観】淡い黄色で明るく透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、グレープフルーツ、リンゴ、ミント、バジルが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には豊かな果実味が広がる。フィニッシュは爽やかでクリスプな印象。 【余韻】清々しい余韻があり、ハーブの香りが残る。
Côtes du Rhône Blancは、フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインで、シャトー・コレンソンが手掛けています。この地域は多様なテロワールを持ち、様々なぶどう品種が栽培されています。Côtes du Rhôneの白は、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴で、食事と合わせやすく、日常的な楽しみとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
一般的に、Côtes du Rhône Blancはステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保ちます。熟成にはステンレスまたはオーク樽が使用されることがあり、通常は数ヶ月間熟成されてから瓶詰めされます。
外観
明るいストローイエローの色合いで、透明感があります。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性を感じることができます。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが立ち上り、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やハーブの香りが徐々に現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かです。中盤ではミネラル感が広がり、キリッとした酸が感じられます。タンニンはほとんどなく、酸味が心地よく、バランスが取れています。
総合
飲み頃は今で、熟成ポテンシャルは中程度と考えられます。爽やかさと果実味が際立ち、アペリティフやシーフード料理との相性が良いでしょう。