【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックベリーやカシスのリッチな果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュではエレガントな酸味とバランスの良いタンニンが感じられる。 【余韻】きれいな余韻が長く続き、ダークチョコレートのニュアンスが漂う。
ル・サン・エステフ・ド・コス・ラボリーは、サン・テステフ地区に位置するシャトー・コス・ラボリーが手がける赤ワインです。このワインは、サン・テステフの特有のテロワールを反映し、豊かなフルーツとバランスの取れたタンニンが特徴です。生産者は、伝統的な技術を大切にしながらも現代的なアプローチを取り入れ、品質の高いワインを生産しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はオーク樽で行い、フルーツのフレッシュさを保ちながら複雑さを与えます。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、鮮やかさと輝きを持ち、粘性が高く、グラスに残る足も美しい。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が際立ち、タンニンも柔らかく洗練されている。全体的に調和が取れた味わい。
総合
飲み頃は2022年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。