Cuvée Compostelle Castillon-Côtes de Bordeaux
キュヴェ・コンポステル・カスティヨン・コート・ド・ボルドー
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒系果実（ブラックベリー、カシス）、スパイス、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽やかなバターの香りがあり、第三アロマにはバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間ではしっかりしたタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が特徴です。
キュヴェ・コンポステル・カスティヨン・コート・ド・ボルドーは、シャトー・コート・モンペザによって生産される赤ワインです。この地域はボルドーの東部に位置し、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。生産者は、伝統的な手法とモダンな技術を融合させ、高品質なワインを世に送り出しています。ワインはフルボディで、バランスの取れた味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。発酵後はフレンチオーク樽で熟成され、果実味を引き立てるために数ヶ月の熟成期間が設けられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に当たると輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで濃厚な印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がる。数分後には、土のニュアンスやハーブの香りが感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの果実味が広がる。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、酸味がフレッシュさを与える。余韻にはベリーとスパイスの風味が残る。
総合
今すぐに楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理と相性が良い。