Cuvée Amandine Puisseguin Saint-Émilion
キュヴェ・アマンディーヌ ピュイセギャン・サン・テミリオン
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ダークチェリーやプラムの果実香が広がり、バラの花びらやスパイスのニュアンスが感じられる。さらに、ブラックペッパーやハーブの香りもほのかに漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間はしっかりとした酸とタンニンがバランスよく、フィニッシュは長く、余韻にカカオやコーヒーのニュアンスが残る。 【余韻】しっかりした余韻が続き、スパイシーさが感じられる。
Cuvée Amandine Puisseguin Saint-Émilionは、シャトー・コート・ド・リゴーによって生産される赤ワインで、ピュイスガン・サン・テミリオンの特性を反映しています。この地域は、テロワールの多様性と良好な気候により、優れたブドウが育成され、エレガントなワインを生み出すことで知られています。ワインのスタイルは、フルボディでありながらも滑らかな口当たりが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、果実の風味を引き立てています。熟成期間は約12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが主に感じられ、ほのかにスパイスやバニラのニュアンスが混じる。時間が経つにつれ、土やウッディな香りが立ち上がり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは丸みを帯びていて、心地よいバランスを保つ。後味にはフルーツの余韻が広がり、優雅な印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経てさらに深みが増す可能性がある。食事との相性も良く、特に赤身肉やチーズに合うシーンが想定される。