テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒系果実（ブラックチェリー、プルーン）、スパイス、バラの花、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がる。中間にはしっかりとした酸味とタンニンがあり、フィニッシュはバランスが取れている。 【余韻】長い余韻にダークチョコレートの風味が残る。
ラ・ダム・ド・クーハン・ペサック・レオニャンは、シャトー・クーハンによって生産される赤ワインで、フランスのボルドー地方に位置するペサック・レオニャンのテロワールを反映しています。この地域は、メルローやカベルネ・ソーヴィニヨンなどの高品質なぶどう品種で知られており、エレガントで複雑なワインを生み出しています。ラ・ダム・ド・クーハンは、フルボディでありながらも滑らかなタンニンを持ち、飲みごたえのあるワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために、低温で発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプラムの香りが感じられる。時間経過と共に、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、深みが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかり感じられる。中盤ではスパイシーさが広がり、滑らかなタンニンが口の中で心地よく溶け込む。酸味はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
今後数年の間に飲み頃を迎えると予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやセレブレーションに最適なワイン。