テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、トースト香が広がり、時間と共にバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、タンニンは滑らか。フィニッシュでは、果実味とともにスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長く、黒果実の風味が特徴です。
ラ・グラヴェット・ペサック・レオニャンは、シャトー・クーハンによって生産される赤ワインで、ペサック・レオニャン地区の特性を活かしています。この地域は、優れたテロワールが特徴で、ボルドーの中でも特に優れたワインが生まれることで知られています。バランスの取れた味わいと、エレガントなアロマが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインの複雑さを高めるために新樽と古樽がバランスよく使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は深みがあり、若々しさを示している。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの香りが主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が心地よいバランスを保つ。終盤にかけてスパイシーさが引き立ち、余韻が心地よい。
総合
今飲むには十分なバランスを持ちながら、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや気軽な集まりでも楽しめるワイン。2018年の良好なヴィンテージとして評価されている。