Pessac-Léognan Blanc (Grand Cru Classé de Graves)
ペサック・レオニャン・ブラン（グラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴ）
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブの香りが広がり、次第にアプリコットや洋梨のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が豊かで、口の中で果実味が広がり、余韻にかけて滑らかな酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻にレモンやハーブの風味が残ります。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドーのグラン・クリュ・クラッセ・ド・グラーヴに位置するワインで、シャトー・クーハンによって生産されています。この地域は、優れたテロワールと気候条件が揃っており、白ワインの生産に特化しています。特に、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランを使用した繊細で複雑な味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵させる方法が推定されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色への美しい色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスでの動きが優雅に感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間経過後には白桃やハチミツのニュアンスが加わる。微かなミネラル感も感じられ、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかな酸味が心地よく、ミネラル感が豊か。中盤では果実味が広がり、白桃や洋梨が感じられる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良く、飲みやすい仕上がり。
総合
飲み頃はリリースから1〜3年後と予想され、熟成ポテンシャルも中程度。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、特別なシーンでも楽しめるワイン。