Fronsac

フロンザック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラムの香りがあり、第二アロマには軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成によるバニラや革の香りが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とタンニンの調和が感じられ、フィニッシュにはスムーズな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、果実感とスパイスの風味が残ります。

フロンザックはボルドー地方に位置する赤ワインの産地で、特にメルロ種が主に使用されることで知られています。シャトー・クーラズはこの地域の伝統を受け継ぎ、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。フロンザックはその豊かな風味とバランスの取れた構成で、ボルドーの中でも高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
バランスの取れた構成

料理との相性

鴨のロースト
仔羊のグリル
赤ワイン煮込みのビーフ
チーズの盛り合わせ
濃厚なパスタ料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間は12ヶ月から18ヶ月程度と推測されます。これにより、果実味と複雑さが引き出されるでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた瞬間、黒い果実やスパイスの香りが広がる。時間が経つと、少し甘いバニラやハーブのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、中盤にかけて果実味がしっかり感じられる。タンニンは程よくなめらかで、酸はフレッシュさを保ち、全体のバランスが良い。

総合

現在飲み頃でありつつも、さらに数年の熟成が期待できる。特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5