テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香、次にスパイスやハーブのニュアンス、最後に土やミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではほのかにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く続く余韻にダークフルーツの風味が感じられる。
Côtes de Bergerac Rougeはフランスのベルジュラック地域で生産される赤ワインで、シャトー・クール・レ・ミュによって造られています。この地域はボルドーに近く、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ベルジュラックは比較的リーズナブルな価格帯で、ボルドースタイルのワインを楽しむことができるため、コストパフォーマンスに優れた選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行い、果実味を引き立てるために新樽と古樽を使い分けることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を推定します。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も感じられます。若干の紫色のニュアンスが見られ、視覚的に力強さを印象付けます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが豊かに広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れます。時間が経つと、土やハーブの香りも感じられ、全体的に奥深さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤ではしっかりとした酸が現れ、タンニンはしなやかでバランスが良いです。全体的にフレッシュさがあり、飲みごたえも感じます。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに複雑さが増すポテンシャルを秘めています。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワインです。