Bordeaux Rouge

ボルドー・ルージュ

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで、輝きがあります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマにスパイス、さらに第三アロマにバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中間にダークフルーツの甘さが広がり、フィニッシュは心地よいタンニンを伴います。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとフルーツの余韻が楽しめます。

シャトー・クスタ・ラ・グランジョットはボルドー地区に位置し、質の高い赤ワインを生産することで知られています。このワインは、ボルドーの豊かな土壌と気候の恩恵を受けた作品で、果実の風味とバランスの取れた酸味が特徴です。ボルドー・ルージュは、日常的に楽しむための手頃な選択肢として、多くの愛飲者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ

第二アロマ(発酵由来)

スパイス
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
フルーティー
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

ビーフステーキ
羊肉のロースト
チーズプレート
トマトソースのパスタ
グリル野菜

醸造について

このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すための手法が用いられています。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月間熟成されることで、複雑なアロマと味わいが形成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが見受けられる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが優勢で、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが加わる。繊細な花の香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実感がしっかり感じられる。中盤では酸のバランスが心地よく、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今後数年。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨される。バランスのとれた味わいで、食事と共に楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5