Chapelle de Labrie Saint-Émilion Grand Cru
シャペル・ド・ラブリー・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやバニラ、トリュフの香りが心地よく重なっている。 【味わい】アタックは豊かでフルボディ、中間には果実の甘みとタンニンの滑らかさが広がり、フィニッシュにはコーヒーやダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーさと果実の風味が絡む。
シャペル・ド・ラブリーは、ボルドーの名産地サン・テミリオンに位置するシャトー・クロワ・ド・ラブリーが手掛けるグラン・クリュワインです。豊かな土壌と温暖な気候が育むぶどうは、エレガントで複雑な風味を持つワインを生み出します。高い品質と伝統を誇るこのワインは、フルボディに仕上がり、熟成ポテンシャルも高いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、慎重に選別された後、温度管理されたタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑性を引き出します。熟成期間は通常12ヶ月から18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが前面に出る。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした酸が支えている。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、果実と調和する。余韻にはスパイスやオークの風味も感じられる。
総合
非常にバランスの取れたワインで、今後数年内に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な場面や食事と共に楽しむのに適している。