Les Hauts de Croix de Labrie Saint-Émilion Grand Cru
レ・オー・ド・クロワ・ド・ラブリー・サン・テミリオン・グラン・クリュ
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、バラやハーブのアロマが感じられる。熟成によりスパイスやバニラの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間でバランスの良い酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュでは深い余韻が広がる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
レ・オー・ド・クロワ・ド・ラブリーは、サン・テミリオン・グラン・クリュの名門であるシャトー・クロワ・ド・ラブリーが手掛ける赤ワインです。この地域特有のテロワールと、熟練した醸造技術が融合し、深い味わいとエレガントな香りを持つワインに仕上がっています。特にフルボディでありながら、飲みやすさも兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理を行い、果実の香りを最大限に引き出す方法が取られていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディを支えるための複雑な風味が形成されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに残る足跡がしっかりと見える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、土やトリュフの複雑な香りが広がり、奥行きを感じさせる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かでジューシー。中盤では酸味が心地よく広がり、しっかりとしたタンニンが構成を支える。余韻には果実の甘さとスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や集まりにぴったりで、ワイン自体の魅力が感じられるシーンで楽しむのが理想的。