テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スミレ、わずかにハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フルーティーな甘さが広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは余韻が長く、心地よい酸味が残る。 【余韻】果実味とスパイスが長く続く。
リュサック・サン・テミリオンに位置するシャトー・クロワ・デュ・リヴァルは、ボルドー地方の典型的な赤ワインを生産しています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、メルローやカベルネ・フランが主に栽培されています。このワインは、果実味とバランスの取れた酸味が調和し、飲み手に優雅さを提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スミレ
ハーブ
ラズベリー
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな甘さ
バランスの取れた酸味
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
牛肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーツの風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月の推定です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、果実の熟成を感じさせる印象を与える。
香り
開けた直後はベリー系の果実香が際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やトーストした香ばしさが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさとフルーティーさが共存し、心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに魅力が増すポテンシャルを秘めている。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714.5%
201614.5%
201514.5%
201414.5%