テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香が主体となり、バラやハーブのニュアンスが広がる。さらに、スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはリッチなコクが持続する。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味が心地よく残る。
シャトー・クロック・ミショットが手がけるサン・テミリオン・グラン・クリュは、ボルドーのサン・テミリオン地区に位置する赤ワインで、特にメルローとカベルネ・フランを使用した豊かなスタイルが特徴です。このワインは、ミネラル感と果実味の絶妙なバランスを持ち、地域特有のテロワールを反映しています。エレガントで深い味わいが評価され、特別な場にふさわしいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に18ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。軽やかな紫のニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティーな印象。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスよく融合し、果実味を引き立てる。タンニンは上品で、酸も適度に感じられる。
総合
飲み頃は2025年頃が予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。今後の成長が楽しみである。