Premières Côtes de Blaye

プルミエール・コート・ド・ブライ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤い果実(チェリー、プラム)、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。ほのかに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュはしっかりとした酸味が長続きする。 【余韻】果実とスパイスの風味が心地よい余韻を残す。

プルミエール・コート・ド・ブライは、フランスのボルドー地方に位置するシャトー・クリュスケ・ド・ラガルシーによって生産される赤ワインです。この地域は、良質なブドウの栽培に適した土壌と気候を持ち、フルボディのワインを生み出します。生産者は、テロワールの特性を最大限に引き出すことを重視しており、品質の高いワインを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味

料理との相性

鶏肉の赤ワイン煮込み
牛肉のステーキ
ラムチョップのグリル
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

発酵は伝統的な方法で行われ、温度管理が重視されています。熟成にはオーク樽が使用され、風味が豊かになるように調整されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定され、ワインの複雑さを増すための工夫がされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、少しのスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、熟成による複雑味が増し、バニラやトーストしたオークの香りが現れる。

味わい

アタックは豊かで果実味がしっかりしており、中盤では滑らかなタンニンが心地よく広がる。酸のバランスも良く、フレッシュ感を保ちながら、しっかりとしたフィニッシュが楽しめる。

総合

2019年のヴィンテージは良好な熟成ポテンシャルを持ち、今から数年は飲み頃。特に肉料理やチーズとの相性が良く、食事と共に楽しむシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5