テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやトーストされたオークの香りが加わり、さらにバニラや皮革の香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、なめらかなタンニンが広がります。中間は柔らかく、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続します。
シャトー・ド・ラ・ユスト・フロンザックは、フロンサック地区に位置する高品質な赤ワインです。生産者のシャトー・ダレムは、伝統的な技術と最新の醸造方法を融合させ、地域特有のテロワールを反映したワインを生産しています。このワインは、バランスの取れた味わいと複雑な香りを持ち、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与える役割を果たします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、艶やかに輝いています。濃厚な色調が見受けられ、粘性も高い印象を与えます。
香り
開けた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。時間が経つにつれて、土やハーブの香りも感じられるようになります。
味わい
アタックはフルーティで力強く、中盤ではしっかりとした酸味とバランスの取れたタンニンが感じられます。果実味と共にスパイシーさも現れ、余韻には心地よい苦味が残ります。
総合
このヴィンテージは若いながらも非常にバランスが良く、今後数年の熟成が期待されます。ディナーのメイン料理に合わせると良いでしょう。