Chardonnay

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、シトラスがあり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや軽いナッツのニュアンスが漂う。 【味わい】口に含むと、アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、心地よい膨らみが続く。フィニッシュはしっかりした酸味が引き締める。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな酸味が残る。

シャルドネは、ヌーシャテル地方で栽培される代表的な白ワインの一つで、特にシャトー・ド・オーヴェルニエの生産物は、その地域特有のテロワールを反映しています。ミネラル感とフルーティな香りが調和し、料理との相性も良好なワインです。シャルドネは多様なスタイルで造られるため、多くの愛好者に支持されています。