テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】初めにブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。さらに、スパイスや土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実の凝縮感が強く、中間では滑らかなタンニンとともにバランスの取れた酸が感じられ、フィニッシュに向けてリッチなフレーバーが広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さが特徴的です。
D de Dauzac Bordeauxは、マルゴー地区に位置するChâteau Dauzacによって生産される赤ワインです。このワインは、ボルドーの優れたテロワールを反映し、エレガンスと複雑さを兼ね備えています。シャトーは、持続可能な農業を実践しており、伝統的な手法と革新を融合させたワイン造りが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
D de Dauzacは、伝統的なボルドー式の発酵方法を用い、厳選されたぶどうを使用しています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は透明感があり、若々しさを示している。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティで香りが豊か。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、滑らかなタンニンが感じられる。バランスが良く、心地よい余韻が続く。
総合
今後数年内に飲み頃を迎えるが、数年の熟成でさらに深みを増すポテンシャルを持つ。普段の食事や特別なシーンでも楽しめるワイン。