Labastide Dauzac Margaux

ラバスティード・ドーザック・マルゴー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が広がり、次第にスパイスやバラの花が顔を出します。最後にはウッディな香りが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味のバランスが絶妙です。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは心地よい余韻が感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが残ります。

ラバスティード・ドーザック・マルゴーは、フランス・ボルドー地方のマルゴー地区に位置するシャトー・ドザックが生産する赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した特性を持ち、豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴です。マルゴーは優れた赤ワインで知られるアペラシオンであり、シャトー・ドザックはその中でも高い評価を受けています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
カシス
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フレッシュな酸味
複雑さ

料理との相性

赤ワインソースのビーフステーキ
ローストラム
鴨のコンフィ
熟成チーズ
マッシュルームのリゾット

醸造について

このワインは、伝統的な手法で醸造されており、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性も良好で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では酸とタンニンがバランス良く広がり、しっかりとした構造を感じさせる。余韻には熟した果実とスパイスが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特別なディナーや祝賀の場に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5