テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒果実(プルーン、ブラックベリー)とスパイス、バニラの香りが広がります。少しのハーブ感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが感じられます。中間は滑らかで、タンニンが心地よく、フィニッシュはバランスが良く長い余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
リュサック・サン・テミリオンは、ボルドー地方に位置し、特にフルボディの赤ワインで知られています。シャトー・ド・バルブ・ブランシュは、地域の特性を活かし、質の高いワインを生産することで評価されています。土壌は粘土と石灰岩が主成分で、温暖な気候が良質なぶどうの成熟を促します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プルーン
ブラックベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの良い酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストポーク
チーズプレート
ミートソースのパスタ
マグレ・ド・カナール
醸造について
発酵は温度管理されたタンク内で行われ、フルーツの特性を引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われることが一般的で、熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色が印象的で、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが中心で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経過すると、スパイスやバニラの香りが立ち上り、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の凝縮感が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も心地よくバランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別なディナーや祝賀シーンにぴったりの一本。熟成ポテンシャルも高い。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201615%
201515%