テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実の香りが主体で、スパイスや微かなバラの香りが感じられます。熟成を経て、レザーやトリュフの香りも顔を出します。 【味わい】口に含むと、濃厚なブラックチェリーの風味が広がり、しっかりとしたタンニンが存在感を示します。中盤では、柔らかな酸味が加わり、滑らかな印象を与えます。フィニッシュは長く、果実味とスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
ラランド・ド・ポメロルは、ボルドーのポメロル地区に隣接する魅力的なワイン産地です。シャトー・ド・ベル・エールが手がけるこの赤ワインは、濃厚でエレガントなスタイルが特徴です。良質な土壌と気候条件が、果実味の豊かさを引き出し、エレガントな酸味とバランスのとれたタンニンを生み出します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を損なわないよう、適切な期間が確保されます。熟成中は、定期的にバトナージュが行われ、ワインの複雑さを引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いが期待を持たせる(54文字)
香り
開いた直後は黒系果実やプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。奥行きのある香りが楽しめる(116文字)
味わい
アタックは豊かで、黒果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスの取れた味わい(102文字)
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、成熟した果実味とタンニンが調和している。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンにおすすめ(116文字)