テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は赤い果実のアロマが広がり、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。最後に少しのスパイスが魅力を添えます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口の中で弾けます。中間は柔らかく、豊かな膨らみを持ち、フィニッシュは爽やかでバランスの取れた印象です。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よい余韻を残します。
サン・アムール・ル・クリュ・デ・アムルーは、ボージョレ地方の魅力を余すところなく表現した赤ワインです。シャトー・ド・ベルヴェルヌによって生産され、特にフルーティーでエレガントなスタイルが特徴です。ボージョレのテロワールを反映したこのワインは、軽やかでありながら深い味わいを持ち、飲み手を惹きつけるエネルギーを感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
サン・アムール・ル・クリュ・デ・アムルーは、伝統的な手法で発酵され、温度管理を行いながら果実味を引き出します。熟成は一般的にオーク樽で行われ、数ヶ月の期間でワインに深みを与えます。熟成後は、瓶詰めされ、さらなる熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと鮮やかな赤が際立つ。
香り
初めは熟した赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊か。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、口内での一体感をもたらす。タンニンは滑らかで、余韻にかけて心地よい酸が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や特別なシーンにも合う、バランスの取れたワイン。