テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色合い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スミレの花、乾燥したハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな香りが感じられる。
アンジュ・ヴィラージュは、フランスのロワール地方、リュサック・サン・テミリオンに位置するシャトー・ド・ベルヴューによって生産される赤ワインです。この地域は、特に複雑な土壌と気候条件が特徴で、優れたワインを生み出すテロワールとして知られています。シャトー・ド・ベルヴューは、高品質なワインの生産に力を入れており、地域の特性を活かしたワイン作りが行われています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことが目指されています。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えています。一般的に、熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりした脚が見られる。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやトースト香が現れる。全体的にバランスの取れたアロマが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、非常に心地よい口当たり。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良い。全体的にバランスが取れており、長期的なポテンシャルも感じられる。