テイスティングノート
【外観】深いルビーレッド、透明感あり。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも現れます。最後にほんのり土の香りが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティで心地よい酸があり、中間には滑らかなタンニンの膨らみがあります。フィニッシュにはダークチョコレートとスモーキーなニュアンスが残ります。 【余韻】長く、スパイシーさと果実感が心地よく響きます。
マルキ・ド・ドリューク・ブレゼ・カベルネ・フラン・ソーミュールは、フランスの著名なワイナリー、シャトー・ド・ブレゼによって生産されています。このワインは、ソーミュール地区の特有の土壌と気候条件によって、カベルネ・フランの特性が引き立てられています。エレガントでバランスの取れた味わいが特徴で、特に食事との相性が良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、温度管理を行いながら果実の特性を最大限に引き出します。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深い味わいと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。少しの土っぽさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティーで爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーな要素が顔を出す。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃までと予想され、熟成ポテンシャルは高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。