Cuvée Al Vi Réal Rivesaltes Ambré
キュヴェ・アル・ヴィ・レアル・リヴザルテス・アンブレ
テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、輝きがあり透明度は高い。 【香り】ドライフルーツやキャラメル、ナッツの香りが広がり、続いてスパイスや蜂蜜のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘美で、酸味のバランスが取れており、中間ではクルミやトフィーのような豊かな風味が現れ、フィニッシュでは温かみのあるスパイスが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、ドライフルーツの香りが持続する。
Cuvée Al Vi Réal Rivesaltes Ambréは、シャトー・ド・カラドロイによって生産されるデザートワインで、コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュのテロワールからその特性を引き出しています。リヴザルテスの伝統的なスタイルを反映し、豊かな風味と複雑さを持つこのワインは、食後や特別な場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを収穫し、自然酵母による発酵を行った後、樽で熟成されます。熟成は数年にわたり、風味を深めるためにオーク樽を使用している可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い琥珀色を呈し、輝きがあり、粘性が高くとても豊かに見えます。色調は濃厚で、光を透過すると美しい金色のニュアンスが際立ちます。
香り
開栓直後はドライフルーツや蜂蜜の甘美な香りが立ち上り、時間が経つにつれてナッツやスパイスのニュアンスが広がります。複雑な香りが重なり、奥深い印象を与えます。
味わい
アタックは非常にリッチで、甘さが口中に広がります。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、心地よい余韻を残します。タンニンは穏やかで、全体の調和を保っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンやデザートとの相性が抜群です。ゆっくりと味わいたい1本です。