Cuvée La Juliane Côtes du Roussillon Villages
キュヴェ・ラ・ジュリアーヌ・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したブラックベリー、プルーン、スパイスの香りが広がり、次第にハーブや土のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、フィニッシュではバランスの良い酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続くフルーティーでスパイシーな余韻があります。
キュヴェ・ラ・ジュリアーヌは、コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュの美しいテロワールから生まれた赤ワインです。シャトー・ド・カラドロイが手がけるこのワインは、地中海の気候と肥沃な土壌の恩恵を受け、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持っています。地元の品種を活かした特徴的な風味が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑味を引き出すために数ヶ月間熟成されます。熟成中はバトナージュを行い、ワインに豊かなテクスチャーを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた瞬間は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つと、スパイスやハーブ、わずかなバニラのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実のリッチな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで上品。フルボディで、バランスの良い酸味が心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったり。