テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。\n【香り】青リンゴや洋梨の第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がる。第二アロマには軽いバターのニュアンスが感じられる。\n【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味がアタックし、中間では果実の甘みが膨らむ。フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残る。\n【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられる。
ソリュス・ブランは、フランスのコルビエール地域に位置するシャトー・ド・カラギユによって生産された白ワインです。この地域は独自のテロワールに恵まれ、果実味とミネラル感が特徴です。シャトーは、品質を重視したワイン造りを行っており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
フレッシュな酸味
果実の甘み
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
サラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
ソリュス・ブランは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理の下で行われることが推測されます。熟成はオーク樽で行われる可能性があり、熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、若干の緑がかったトーンが見られる。光を透過させると、粘性も感じられる。視覚的に清涼感を与える印象。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的にエレガントで複雑性が増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やかだが、中盤では豊かな果実味と共に柔らかな酸が調和し、心地よいバランスを保つ。タンニンは感じられず、酸味が優勢で飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5