Fronsac

フロンザック

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、わずかに土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりしており、フルボディの中に柔らかなタンニンが感じられる。中間ではフルーツの甘さとスパイシーさが融合し、フィニッシュにはドライな余韻が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの香りが残る。

フロンザックは、ボルドー地域に位置する赤ワインの名産地で、特にメルローを基盤としたワインが多く生産されます。シャトー・ド・カルマグヌスは、伝統的な手法を用い、テロワールを最大限に生かしたワイン作りを行っています。フロンザックの土壌は石灰岩と粘土が混ざり、豊かなミネラル感をもたらします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
柔らかなタンニン
しっかりとしたアタック
フルーツの甘さ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
グリルしたラム
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
煮込み料理

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。樽熟成により、バニラやレザーのニュアンスがワインに加わり、より複雑な味わいが生まれます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が印象的で、グラスを回すと豊かな粘性が見られる。

香り

開いた瞬間はブラックチェリーやプラムのフルーティーな香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは果実味が豊かで、しっかりとしたボディを感じる。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークフルーツの味わいが残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特に赤身肉やチーズと合わせるのが推奨されるシーン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5