テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーや花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、香ばしさがほのかに漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間の膨らみには果実の甘さが感じられ、フィニッシュではクリーミーな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、繊細なフルーツの風味が持続します。
レ・イロンデル・カベルネ・ド・ソーミュールは、フランスのソーミュール地域に位置するシャトー・ド・シャンテルによって生産されたロゼワインです。このワインは、独特のテロワールを反映し、豊かな風味とエレガントなスタイルが特徴です。地元のぶどう品種を使用し、果実味豊かな味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を保つために短期間熟成されます。熟成中は、オーク樽でのバトナージュが行われ、より複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、視覚的に非常に魅力的。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れが見られる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後は花々の香りも感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感や微かなハーブのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よく広がる。バランスが良く、クリーンなフィニッシュが続く。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、特に夏のバーベキューやピクニックに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさが魅力。軽やかな料理とのペアリングにおすすめ。