テイスティングノート
【外観】淡い黄色で澄んだ外観。 【香り】グリーンアップル、洋梨、白い花、シトラスの香りが広がり、さらにパンやバターのニュアンスが感じられます。 【味わい】爽やかなアタックから、クリーミーな中間へと移行し、柑橘系や白桃のニュアンスが広がります。フィニッシュはミネラル感があり、バランスが取れています。 【余韻】スムースで心地よい余韻が続き、フルーツの香りが残ります。
クレマン・ド・ロワール・ブリュットは、フランスのロワール地方で生産されるスパークリングワインです。シャトー・ド・シャンテルーは、地元の気候と土壌を活かし、高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、フレッシュでフルーティーな特性を持ち、特にアペリティフとして楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
洋梨
白い花
シトラス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
ミネラル感
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
白身魚のグリル
鶏肉のレモンソース
クリームチーズのカナッペ
パスタ・ペスカトーレ
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成は主にスチールタンクで行われ、果実のフレッシュ感を保持するための工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色が特徴で、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、クリアな外観を持つ。
香り
開いた直後はシトラスやグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが加わる。フレッシュさと複雑さが共存する香り。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、グリーンリンゴやレモンの酸味が感じられる。中盤ではクリーミーな泡立ちがあり、ミネラル感が心地よく広がる。酸は高めで、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、軽やかな飲み口が楽しめる。アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適で、今後の熟成も期待できる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5