テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めはブラックチェリーやプラムの甘い果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。時間が経つにつれて、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がります。中間では滑らかなタンニンと酸が心地よく、フィニッシュにはほのかな甘みと共にバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】長く、果実の風味が心地よく残ります。
バンジャマン・ド・シャンテグリーヴ・グラーヴは、フランスのボルドー地方のグラーヴ地区で生産される赤ワインです。シャトー・ド・シャンテグリーヴは、質の高いワイン作りに情熱を注ぎ、豊かなテロワールから優雅なワインを生み出しています。このワインは、特にバランスの取れた味わいと、フルーティなアロマが特徴で、料理との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、現代的な醸造技術を用いて発酵され、温度管理されたタンクで発酵が行われていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするための時間が確保されています。熟成の詳細は不明ですが、通常は6ヶ月から12ヶ月程度の期間が考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にフルーティーでありながら複雑さも感じられる。
味わい
アタックは滑らかでミディアムボディ。中盤では果実味が広がり、タンニンはしっかりしているが柔らかさもあり、酸味はしっかりとしたバランスを保っている。終始フルーティーな印象が持続する。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルは十分にある。家族や友人とのディナー、特別な日のお伴に最適なワイン。