テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】柑橘類や白い花、青リンゴの香りが広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】フレッシュな酸味とともに、果実の甘さが口の中で広がり、中間にクリーミーさが加わります。フィニッシュはクリーンで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、ミネラル感とともにフルーツの余韻が続きます。
レ・ワゾー・グラーヴ・ブランは、シャトー・ド・シャンテグリーヴによって生産される白ワインで、フランスのグラーヴ地域の特性を反映した魅力的なワインです。この地域は、土壌の多様性と良好な気候条件が相まって、質の高いぶどうの生産に適しています。洗練されたスタイルと豊かな風味が特徴で、特別な食事や日常使いにも最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーツのアロマを最大限に引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、ワインが持つフレッシュさと複雑さを保つことを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションが見られ、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと流れる。
香り
初めはシトラスや青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや白い花のニュアンスが加わる。全体としてフレッシュでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく広がり、フルーティーな味わいが続く。中盤ではミネラル感が感じられ、後味には爽やかな酸が残る。タンニンは控えめで、全体にバランスが取れている。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、若いうちのフレッシュさを楽しむのが良い。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い鶏料理と合わせるのに最適。