テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、ハーブのニュアンスが感じられ、さらにスパイスやオークの香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかでフルボディ、ミディアムからしっかりしたタンニンが感じられ、果実味が豊かに広がります。フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
Galisse Assemblage de Cépages Noblesは、ヴォー地区のシャトー・ド・クランによって生産される赤ワインです。生産者は、地域の特性を生かした高品質なワインを目指しており、テロワールの表現を重視しています。このワインは、複数の高貴なぶどう品種をブレンドしており、洗練された味わいとエレガンスを持つ一品として位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに深みと複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
最初はブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。バランスの取れた香りの広がりが楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムースなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。しっかりとした骨格を持ちながらも飲みやすい印象。
総合
若干の熟成ポテンシャルを秘めており、飲み頃は今から数年後。バーベキューや友人との集まりに最適なワイン。