テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なる。さらにミネラル感も感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味がアタックし、クリーミーさが中間で広がる。フィニッシュには微かな塩味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの爽やかさが続く。
ペサック・レオニャン・ブランは、ボルドー地方のペサック・レオニャンに位置する白ワインで、シャトー・ド・クリュゾーが生産しています。この地域は、優れたテロワールと気候条件に恵まれており、特に白ワインの生産において高い評価を受けています。このワインは、フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、料理とのペアリングにも柔軟性があるため、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレススチールタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが推定されます。発酵温度を管理し、果実のフレッシュさを保ちながら、複雑さを加えるために熟成が行われる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いストローイエローの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はグレープフルーツや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、白い花やミネラル感が顔を出す。奥行きのある香りが楽しめる。
味わい
アタックは非常にクリーンで、フレッシュな酸味が広がる。中盤では果実味のバランスが取れ、すっきりとした飲み口。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃が推奨され、熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかでフレッシュなスタイルのため、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。