テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感が感じられます。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやカカオが感じられます。第三アロマには、熟成によるバニラや軽やかな革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは力強く、果実の豊かさが広がります。中間では滑らかなタンニンが心地よく、フィニッシュはバランスが取れており、長い余韻を楽しめます。 【余韻】余韻は長く、熟成による深いバニラとスパイスの香りが残ります。
リュリー・プルミエ・クリュ・メイ・カドは、シャトー・ド・ダヴネによって生産されるフランスの赤ワインです。このワインは、リュリー地区の特選畑からのブドウを使用しており、地域特有の土壌と気候が生み出す特徴的な風味が魅力です。フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴で、高品質なワインとしての地位が確立されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたブドウを手摘みで収穫後、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽を使用し、一定期間の熟成を経て、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃淡が均一で、透明感がある。
香り
最初は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤へとスムーズに移行。タンニンはしっかりしているが、滑らかで、酸味とのバランスが良い。後味にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨されるシーンに適している。