テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーツ香に、白い花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、軽やかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、口中での膨らみはしっかりとしており、バランスの取れた酸味が感じられる。余韻にはわずかに塩味を感じる。 【余韻】軽やかで清々しい余韻が続く。
シャスラは、スイスのヴォー地域で生産される白ワインで、特にこの地域のテロワールを反映した魅力的なスタイルを持っています。シャトー・ド・デュイリエは、質の高いワインを生み出すことで知られ、厳選されたぶどうを使用して、バランスの取れたワインを造り出しています。シャスラは一般的に軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、飲み手に爽やかな体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成は数ヶ月行われ、ワインの風味を深めるために軽くバターミルクの風味が加わることがあります。樽熟成の可能性は低いですが、シンプルでクリーンなスタイルが求められています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる外観。
香り
フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りが立ち上り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。繊細でバランスの取れた香りが心地よい。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ほどよい酸味が引き立つ。中盤には果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み心地。
総合
飲み頃は今から数年で、さらなる熟成にも期待が持てる。スモークサーモンやアペリティフに最適な白ワイン。全体的にバランスが良く、飲みやすい。