テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感がある。 【香り】白い花や洋梨、リンゴの香りが広がり、ハーブの微かなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間でフルーティな膨らみを見せる。フィニッシュは爽やかで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の香りが印象的。
シャトー・ド・デュイリエは、スイスのヴォー地域で高品質なワインを生産する著名な生産者です。ピノ・グリは、フルーティな風味と柔らかな酸味が特徴の白ワインで、特にこのテロワールではその特性が際立ちます。フレッシュで活き活きとした味わいは、食事との相性も良く、様々な場面で楽しまれるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると推測されます。熟成は、フレッシュさを保つために短期間で行われる可能性が高いです。熟成中は、ワインの風味がより複雑になるよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
このピノ・グリは、明るいストローイエローの色合いを持ち、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな液体感が魅力的です。
香り
香りは、開いた直後から新鮮な洋梨や青リンゴのアロマが立ち上り、時間が経つと柑橘系のフレーバーやミネラル感が顔を出します。さらに、微かに花の香りが加わり、複雑さを増します。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では、酸味が心地よく広がり、バランスが取れています。タンニンは低く、滑らかな口当たりを持ち、酸味がフレッシュさを引き立てます。
総合
このワインは、飲み頃を迎えており、今から数年は楽しめるポテンシャルがあります。軽やかな飲み心地で、アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適です。