ラ・アベイユ・ド・フィウザル・ペサック・レオニャン・ブラン
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、バターやトーストのような第二アロマが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな酸味が口いっぱいに広がります。ミネラル感と果実味の中間があり、フィニッシュは爽やかで心地よい余韻を残します。 【余韻】清涼感があり、長い余韻を楽しめます。
ラ・アベイユ・ド・フィウザル・ペサック・レオニャン・ブランは、シャトー・ド・フィウザルが手掛ける白ワインで、ペサック・レオニャン地区のテロワールを反映しています。この地域は、優れた白ワインを生み出すための理想的な気候と土壌条件を持ち、特にソーヴィニヨン・ブランやセミヨンが多く栽培されています。ワインはフレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、料理との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵される可能性が高いです。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、風味が豊かになります。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開けた瞬間は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが増して、複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中盤は豊かな果実味が広がり、酸味は心地よく、エレガントなバランスを持ち、余韻にはほんのりとしたミネラル感が残る。
総合
2023年現在、飲み頃に達しており、熟成ポテンシャルもある。特にシーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。