Le Vin de l'Uncle Charles Merlot

ル・ヴァン・ド・ランクル・シャルル・メルロー

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリー類、プルーン、スパイス、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、柔らかなタンニンが広がる。中間ではフルーティーさが引き立ち、フィニッシュには心地よい酸味と甘みが残る。 【余韻】長く、熟した果実とスパイスの余韻が心地よい。

ル・ヴァン・ド・ランクル・シャルル・メルローは、ラングドック地方のシャトー・ド・フロジェルグによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌で知られ、メルロー種の特徴を引き出す理想的な環境です。生産者は品質を重視し、伝統と革新を融合させたスタイルで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティー
シルキーなタンニン
柔らかな酸味
バランスの取れた甘み

料理との相性

ローストビーフ
鶏肉のグリル
パスタ・ボロネーゼ
カマンベールチーズ
野菜のラタトゥイユ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、フルーティーさと複雑さを引き出すために工夫されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり濃厚な印象を与える。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を見せる。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイシーさが残る。

総合

飲み頃は2023年から2027年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5